Ẩn mình bên những nhánh sông đổ ra biển, các làng chài ven Hội An như Cẩm Thanh, Duy Hải, Thanh Hà hay Tân Hiệp (Cù Lao Chàm) không chỉ là nơi neo đậu của những con thuyền thấm đẫm vị mặn của sóng gió, mà còn là nơi khởi nguồn cho bao món ăn hải sản tươi ngon tại Grandma Kitchen.
Mỗi sớm tinh mơ, khi mặt trời còn chưa kịp vén màn sương biển, người dân chài đã rời bến, bắt đầu một ngày mưu sinh giữa đại dương bao la. Với chiếc thuyền nhỏ, tấm lưới, và lòng yêu biển mãnh liệt, họ đưa về bờ những mẻ cá, mực, tôm, ghẹ… tươi rói, đậm đà hương vị biển khơi. Trong nhịp sống chậm rãi và bình dị ấy, vẻ đẹp của người ngư dân Hội An hiện lên thật mộc mạc, chân thành, khiến ai ghé thăm cũng đều cảm thấy ấm lòng.
Chính nhờ vào tình yêu nghề và sự gắn bó bền bỉ của những người con làng chài, Grandma Kitchen mới có được nguồn nguyên liệu hải sản tươi sống, chất lượng để phục vụ thực khách. Mỗi món ăn mang hương vị biển cả ở đây không chỉ là sự kết hợp của gia vị và tay nghề, mà còn là cả câu chuyện về biển, về con người miền Trung cần cù, hiền hòa.
Đến với Grandma Kitchen, là đến với một phần linh hồn của các làng chài Hội An – nơi mà biển không chỉ nuôi sống con người, mà còn truyền cảm hứng cho những bữa cơm đậm đà tình quê.
